Ultimele postări
Rapid și Savuros pentru zile pline
Descarcă GRATUIT ghidul de rețete rapide
Livia Intuneric
17 mai 2024
Preparare 5 Minute
Mică
1
Desert
Cu puțină organizare și rețete simple, poți savura mâncăruri delicioase și nutritive fără a petrece ore întregi în bucătărie.
Clătitele din doar 4 ingrediente sunt exemplul perfect de cum poți combina simplitatea și nutriția într-o rețetă rapidă și ușoară.
Nutriția este esențială pentru un stil de viață sănătos, iar preparatele făcute acasă îți permit să controlezi exact ce ingrediente folosești. Atunci când gătești cu doar câteva ingrediente, te asiguri că fiecare componentă te ajută să rămâi în echilibru.
Iată câteva motive pentru care această rețetă de clătite merită încercată:
- Simplu și rapid – Cu doar patru ingrediente, prepararea acestor clătite este rapidă și ușoară. Nu ai nevoie de tehnici complicate sau de o mulțime de vase de spălat.
- Controlul ingredientelor – atunci când știi ce mănânci devii mai conștient de cât mănânci. Bineînțeles, a putea sorta și căuta alimentele cu proveniență sigură, poate fi principalul atuu.
- Versatilitate: Aceste clătite pot fi adaptate în funcție de preferințele tale. Poți adăuga alte tipuri de lapte sau chiar apă minerală, făină fără gluten, să le transformi în variante dulci sau sărate, ori să le servești de fiecare dată cu alt toping. Posibilitățile sunt nelimitate!
- Organizare în bucătărie: Păstrează ingredientele de bază la îndemână și vei putea pregăti aceste clătite în orice moment al zilei.
Acum, că ai toate motivele să încerci această rețetă simplă, dar savuroasă, să trecem la preparare!
Ingrediente:
Compoziție
1 ou
1 lingură cu făină
o lingură cu lapte
1/2 linguriță praf de copt
Topping - diverse variante
2 linguri mascarpone/brânză de vaci cu o linguriță de miere și arome preferate
smântână naturală bătută și îndulcită;
brânză cottage
fructele preferate
un cub de ciocolată neagră topit
magiun de prune
Informații nutiționale
Gramaj
o porție
Kcal
162
Grăsimi
8
Proteine
10
Carbohidrați
12
Mod preparare:
- separă albușul de gălbenuș;
- bate spumă albușul;
- amestecă laptele cu făina, praful de copt și gălbenușul;
- opțional poți pune esențe sau arome, indulcitori, etc.
- încorporează cu grijă albușul spumă cu restul ingredientelor;
- încălzește o tigaie (poți unge tigaia cu un șervețel îmbibat în ulei) și pune câte o lingură din conținut;
- după ce ai pus conținutul picură 4 stropi cu apă în tigaie și pune capacul câteva secunde pentru a se forma aburi;
- ia capacul și mai adaugă o lingură peste compoziția pusă deja în tigaie, pentru a crea mai multă înălțime.
- stropește din nou cu apă și pune capacul pentru încă 30 de sec;
- întoarce clătita, picură apă și pune capacul.
- după alte 30 de secunde poți scoate norișorul gata pentru servire.
- adaptează toppingul în funcție de obiectivul sau de gusturile tale.
Completează pasul curent
Tips:
- dublează/triplează gramajele pentru a obține o porție pentru întreaga familie, sau pentru mai multe mese;
- gătește odată mai multe clătite, pentru a termina mai repede și a reduce timpul preparat în bucătărie;
- poți servi acest preparat la micul dejun, la gustare sau chiar la desert, atunci când simți nevoia de puțin dulce;
- pentru un desert proteic, folosește-te doar de albușuri și păstrează restul proporțiilor.
Poftă bună!